如果我们将时间和空间以宇宙的维度来计算，它的跨度可以极度长，也可以极度短暂。一位地质学作者曾说过，如果我们将地球诞生至今的46亿年算作我们现在的24小时，那么现代人类在地球存在的时间大约只有1秒。对宇宙来说，我们的存在短暂得几乎转瞬即逝。但如果换一个角度，我们可以眼见的历史又能超乎想象的长远。你可曾想过? 只需一瞬间，我们就可以洞见以光年计算的历史，方法很简单，如同比尔·布莱森在《万物简史》里曾写到的那样“朝夜空瞥上一眼，你就看到了历史，大量历史——你看到的恒星不是它们现在的状态，而是它们的光射出时的状态。据我们所知，我们忠实的伙伴北极星，实际上也许在去年1月，或1854年，或14世纪初以后的任何时候就已经熄灭，因为这信息到现在还无法传到这里。我们至多只能说——永远只能说——它在680年以前的今天还在发光。"
不过无论时空如何轮转变换，也无论我们人类的存在对于宇宙来说或长或短，但曾经发生过的一切，都无一不被记录着。在人类的文字和图画出现之前，地层为地球的演变写下了“地球日记”，在地质学出现以后，人们才从深埋在地下的纹理中，习得地球生命与生物进化的规律。而当人类社会逐渐有了社群、开始了文明、有了传承和传播的需要，就进而尝试着绘画、发明了文字、学会了传播与交流，为的也是记录和传承未来被称之为历史的点滴。所以古往今来，对我们的世界、我们的先祖来说，记录，是一项最不可或缺的工作，也是留给这个世界最珍贵的礼物，让我们得以从过去，解开自然宇宙的基因密码，也揭开我们的身世由来。
每每想到这些，对于我们长年与文字共生的人来说，就是一种莫大的慰藉。无论记录的手段通过科技的力量如何飞快地演变，那些宇宙中光年以外的行星轨迹、储存在地层中的地球日记、或曾经发生在我们身边的每一个故事，都需要我们通过实际的付出去发现、去挖掘，更需要我们通过文字和图像去表达、去记录。最后，这些文字、图像内容，或者成为印在纸面上的油墨，或者成为存档于互联网上的数据代码，都算是我们为这个世界贡献的一点点微不足道却实实在在的记录。
一直以来，我们把这些记录的内存留给了普洱茶，把视角对准了普洱茶，书页里留存的每一个文字和图像，都是我们用心意为普洱茶编织的一本小小的月历，有阴晴风雨，有起落顺逆。我们之所以把它视为记录的焦点，是因为普洱茶是值得的，而且我们追随的不止是它的现在与未来，也一直在找寻着它的过去。
每一片普洱茶叶，都带着时间、自然与人的印记，茶叶生于自然，接受着它成长时节独一无二的阳光和雨露，吸收着脚下那一方土地的养分，带着自然风土的记录来到世人面前。而我们手中的每一份普洱茶，也与不同的时代和不同的人有着千丝万缕的联系，种植人为之投入的养护、制茶人为之注入的心智、成品面世时的时代风云，都凝结在它们身上，带着山川之味和人文历史，穿越时空而来。累积着时间和历史之物向来珍贵而难得，普洱茶亦是如此，也正是其最大魅力之所在。所以我们为之书写，为之守护，故事比人长久，历史比未来厚重，人力虽是微小，但若能为这个世界、为大地自然、为人文历史、为我们的普洱茶记录下些什么，那也是无比值得的事。
原文刊载《普洱》杂志
2020年11月刊
作者丨王娅然
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